遠矢山房 春の催しもの
この春、遠矢山房では4月に「書き手の台所-3皿の会」を、5月に「季節の会 立夏」を開催いたします。みなさまにお会いできますことを、スタッフ一同楽しみにしております。ぜひお運びください。
お申し込みの前に、こちらに目を通していただきますようお願いいたします。
場所 遠矢山房（山梨市内）
JR塩山駅からタクシーで15分
※住所はご予約後にメールでお伝えします
4月
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書き手の台所 - 3皿の会 竹の子
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20日（月）12:00-15:00
21日（火）12:00-15:00
会費 13,000円
料理3品、菓子・飲み物、レシピ付き
「書き手の台所- 3皿の会」は、2026年からスタートした会です。1月に開催した第1回目には、たくさんのご予約をいただき、ありがとうございました。
昨年の日記によりますと、4月15日に敷地内に竹の子が頭を出すのを確認していました。今年は、天ぷら、煮物、竹の子ごはんの3品を、竹の子を掘るところから作ってみましょう。
もともとは、友人や仕事相手がランチを食べに寄った際に、3皿からなる簡単なコースを作って振舞っていたことが、この会をはじめるきっかけになりました。3皿というのは、作る人にとっても、食べる人にとっても負担にならない、ちょうどいいボリュームだと思います。3皿をお題にして構成を考えるのも、たのしいものです。
季節の会がハレなら、こちらは寿木のアイディアのもとについてお話ししながら、普段着の料理を一緒に作る実践の場です。レシピに忠実に作ることや、調理実習を目的にはしていません。手ぶらで気軽にご参加ください。
5月
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季節の会 立夏
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16（土）12:00-15:00
19（火）12:00-15:00
20（水）12:00-15:00
会費 19,800円
6皿前後のコース、菓子・薄茶
レシピ冊子、お土産付き
11回目を迎える季節の会です。本格的な夏へ向かう前の、一年でもっとも過ごしやすい季節。松の新芽や山菜、仕込んだばかりの野草茶など、旬の食材をフルコースにしてご用意します。食後は和室へ移り、薄茶を差し上げます。
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ご予約・お問い合わせ
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ご希望のイベントと日程／お名前とお電話番号／食材アレルギーの有無／お酒を召し上がるかどうか／遠矢山房までの交通手段
以上をおしらせください。こちらからの返信をもって、ご予約成立とさせていただきます。
〜必ずお読みください〜
ご予約成立後は100%のキャンセル料を頂戴します。お席が空いていれば、日程の変更も可能です。やむを得ずキャンセルをなさる場合は、代理の方を立てていただけると助かります。他にお席をご希望の方がいらっしゃれば、キャンセル料はいただきません。
会費は事前のお振込をお願いしております。お申し込み成立後、口座情報をメールでお送りします。お手数をおかけしますが、ご協力お願いいたします。