書き手の台所 - 3皿の会
追加日程のお知らせ
8月の「書き手の台所 3皿の会」の追加日程として、8月20日（木）を設けます。
この日の売上は全額、熊本地震で被災された方々への義援金として寄付いたします。寄付先は公的な義援金窓口を予定しています。ご参加の皆様には、後日、寄付のご報告をいたします。
最少遂行人数は3人です。人数に満たない場合は開催を見送ります。
お申し込みの前にキャンセルポリシーに必ず目を通していただきますようお願いいたします。
8月
書き手の台所 – 3皿の会 盛夏
2026年からスタートしたこの会も、おかげさまで4回目を迎えることができました。
もともとは、お昼時に仕事相手や友人が訪ねてきた際に、寿木が3皿の簡単なコースを作っていたことがきっかけになりました。作る側も、食べる側も、負担がないのは3皿までだと思います。また、3皿の制約があるからこそ、献立の考え甲斐があります。
レシピ通り作ることを目的としていません。食についての著作も多い寿木が、普段どんなことを考えて手を動かしているのか、同じキッチンに立ってお伝えいたします。
毎回参加してくださる方と、新規の方が交流し合う、賑やかな場です。寿木自身、この会に向き合うことで「食」を通してどうありたいか、インプットとアウトプットを重ねています。
それをみなさまとシェアいたします。手ぶらで気軽にご参加ください。
- 作るもの 盛夏の3品
麦茶粥
夏野菜の揚げ浸し
豚の梅酢焼き
寿木のエッセイにも登場する麦茶粥を、キッチンで一緒に作りましょう。夏野菜の揚げ浸しは、ボウルいっぱいに作って、抱えて食べたいほどの美味しさです。今年漬けた梅酢も、良い感じに仕上がりました。豚の甘い身とあわせましょう。
-日時
8月10日（月） 12:00-15:00 満席
8月11日（火祝）12:00-15:00 満席
8月20日（木） 12:00-15:00 New！
※最少遂行人数は3人です。
人数に満たない場合は開催を見送ります。
- 会費
13,000円（税込）
料理3品、菓子・飲み物、レシピ付き
アルコールの提供はありません
会費は事前のお振込をお願いしております。
お申し込み成立後、口座情報をメールでお送りします。
お手数をおかけしますが、ご協力お願いいたします。
- ご予約・お問い合わせ
・お名前
・当日連絡が取れるお電話番号
・食材アレルギーの有無
・遠矢山房までの交通手段
以上をおしらせください。
当方からの返信をもってご予約成立といたします。
- 場所
遠矢山房（山梨市内）
住所はご予約後にメールでお伝えします
- アクセス
JR塩山駅からタクシーで15分
勝沼ICから20分 駐車場有
東京方面からお越しの場合
往路 塩山駅11:52着（特急かいじ15号 ）
復路 塩山駅16:26発（特急かいじ40号 ）
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キャンセルポリシー
ご予約成立後は100%のキャンセル料を頂戴します。お席が空いていれば日程の変更も可能です。やむを得ずキャンセルをなさる場合は、代理の方を立てていただけると助かります。他にお席をご希望の方がいらっしゃれば、キャンセル料はいただきません。
